HPP代工 - 150130

研究了幾天細菌相關的內容，我想我投降了。不意外的話新的動保法規定應該會是病源性大腸桿菌和沙門氏菌都要不得檢出，單靠冷鏈和流程的控管我真的不認為能做到，只能試著諮詢殺菌代工廠了。包括價格、包材、流程等等問題都釐清了，似乎反而會是一個更有可能達到新規範的管道，或許勢在必行吧。

晚上上了一堂課，課程內容雖然差強人意，但是強調了開箱文和一些文案的方式，是我不太懂的。另外也強調了粉絲團的重要性，很巧的是我在上課前剛好覺得該開始做了，真是冥冥中註定的阿。

不過更大的收穫總是來自意外，會後主動去找人搭訕，沒想到得到了一些問題的答案，對方看來也是非常有料的創業者。另外他們建議我有問題都可以去食品工業發展研究所諮詢，要來研究看看。

唯快不破 - 150128

今天突然發現某團已經推出自己配方的產品了，內心不免又動搖了一陣。雖然對於他們的配方和經營方式並沒有很認同，不過方向大致上還是接近的。

能夠學習和了解的地方如下
1. 責任險
2. 超低溫
3. 售價 576 1200g
4. 有夥伴真的比較快阿！！

絞肉機 - 150121

今天搜尋到兩台很炫的絞肉機，都是德國進口的絞肉及混合的功能2合1的機器。此外也都有原廠搭配的進貨的升降入料機，如此工廠人力可能可以極低，這才是最吸引我的地方。其中一台報價約150以下。

另外真空包裝機的部份大約給了我一個概念可能在300-500萬之間，不過建議我改找真空封盒機，會便宜許多。不過廠商也提醒了我有時低溫作業有時回溫，可能會造成電子零件損壞，這些都要考量。

多聊有用阿 - 150120

這幾天都在看機器跟思考工廠問題，今天下午和寵物網站四個人聊天，說實在話談到最後我還是不知道他們打的是什麼算盤。不過總之能有人幫忙討論一下總是有用的。今天至少得到幾個很重要的建議：
1. 設備在三月底的烘焙展可以看
2. 初期可以透過他們進行團購

此外他們一直建議我在初期不要直接作設備採購，不過那跟我設想的實在有點差距，再考慮看看吧。最後莫名其妙認了學妹.....會有幫助嗎XD

談？？談什麼？？ - 150115

上午帶貓看醫生，下午補眠，晚上愉快的逛了夜市，回家才開始爬微生物的文。一天大概就這樣廢掉了，保佑金主不會看到這邊。

不過今天下午有一個未接來電，還在google的時候就收到fb訊息是來自前一天在創業版聚認識的朋友，居然說他們公司的人想認識我，約了下週二見面。這是傳說中的金主嗎？？幻想階段中，當然是希望獨資，不過眼下在資金還沒全到的狀況下，還不知道夠不夠用XD 另外我真的需要的是一起拼的人，不過也一樣因為自私的角度，又很希望這樣的人是員工而非合夥人（笑）。總之週二該用什麼態度去談呢？目前的想法只有做自己了。

前幾天寫給ptt上面開工廠的前輩也回信了，他的重點是"想害死一個人就叫他去開工廠"，我想我完全認同，不過自製肯定有他的優點，最重要就是品質問題。值不值得呢？不知道。

創業版聚 - 150114

連續兩天都是隔天早上補了，很糟糕。

下午參加了創業版版聚，主講人是李昆霖。雖然他的風格很難被學習，不過他說到很多社群促銷經驗。或許不是行銷人的關係，對於什麼觸及率等等的詞實在很無感。另外講到通路的選擇，還有利潤率的重要。

版上整理：
https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1421248047.A.B7C.html

回家路上想到攪拌+成形.......=貢丸？？很可以研究阿！！

星期四要研究細菌跟微生物。

工廠嗎？ - 150113

今日真的沒什麼進度了，整理了昨天的廠商資料，發現沒有有用的。下午全都在搜尋如果要自行開工廠的話需要的設備，不過實在毫無頭緒，關鍵在於包裝部分。總覺得真的朝工廠發展的話，問題會比想像中多很多很多....

悲劇 - 150112

上午忙裝新的網路和MOD，之後和FDA聯絡，新的食管法看來有障礙呀，這真的悲劇了。

下午去了寵物展，看了幾個廠商，但心理滿是悲劇，明天要思考Plan B的存在。

備案1. 找非食品工廠
        2. 自己開迷你工廠

另外有看到肉品加工課程，想學。

蛋 - 150109

昨天跟著某人一起放假了，0進度。史上最懶散創業家成就解除。

上午再重新看了一次食譜跟國外商食，始終對於缺乏的營養想不通，因為看不出來他們在什麼配方上有勝出的地方，但是卻沒有缺乏問題。不知怎麼突然發現蛋的營養相差很大阿，最高最低10倍都有，我想用的產品剛好有高營養的，如果順利的話又解決一個大難題。不過寫了e-mail，也去了電話了，都沒辦法得到答案，只好繼續追了。


下午去追了上週聯絡的業務，他告知已轉給另一個對生產面較熟的主管。去電討論後應該算是樂觀吧，把條件都告知對方後，對方認為這樣的產品對他們來說是很容易製作的，一些疑慮部分也都沒問題。但是有一個更大的問題反而是他們可能不想接單，只能繼續接洽了。另一個業務不接我電話.....拉倒～～

週末希望可以研究法規部分，還有牛磺酸部分，繼續加油。另外下週要去問另一家蛋的營養。

見業務 - 150107

上午兩隻貓一起回診，一隻複診眼睛一隻便秘。

中午和昨天的D廠商業務通電話，該公司目前也有幫寵物做代工，不過是熟食就是。業務反應還算ok，願意把案子報上去，等進一步回應了。

下午和昨日的B廠商業務見面了，B廠商因為主要客戶都是餐飲業，因此出貨都會是大包裝無法做單包裝。出貨可能會是用L型夾再用盒子，但這對我來說當然是有困難。試著詢問如果是5個一包，是有可能可以做的。雖然他建議我另外找包裝廠，但是對於冷凍食物還是有困難。
另外還說到了，配方中有魚肉是不可能的，海鮮的細菌生態和肉品有差異，因此配方中不太可能有魚肉。

B業務曾有製作寵物食品經驗，但是都是小包裝零嘴類，使用的原料品質等等自然很差。聽了我說的作法和單價他也嚇了一跳，一直問我是念動物相關的嗎？在這個產業幾年了？看他聽了我的回答的反應也滿妙的，看來我也稍微顛覆了他對這個產業的看法。一樣會把東西和公司報告，明天會回應。

最後想到沒買過K9，應該來研究買一些試試。

聯絡廠商 - 150106

仍是睡意滿滿的一天，上午找資料，下午聯絡廠商。

廠商A：只有標準品
廠商B：相約明日見面但原本下班前要給我電話沒給
廠商C：業務需詢問基本量
廠商D：寄開發信尚未回應

CAS名冊比想像中少，看來從電宰場中尋找還是不如從食品代工廠，但缺乏名冊只能從Google土法煉鋼嘗試了。

新年上班日 - 150105

新年過完，生理時鐘完全沒有調到。早起開始繼續沒做完的文章翻譯，但下午又睡到醒不來，一天結算下來只工作了四個小時，翻譯進度應該有50％左右了，晚上可以繼續做。

逛了一些網站，讀到一篇討論生食和AAFCO的比較文章lhttp://rawfed.com/myths/standards.html，裡面提到了許多對AAFCO標準的批評，和我正在翻譯AAFCO的發表品比起來，真是諷刺阿。另外在AMAZON買了一本關於狗的小書，還沒開始閱讀。